【ALENG 自媒体】10月18日早间专稿,作为最早使用的调味品,人类使用食盐的历史可以追溯到公元前6000年左右的新石器时代。然而就像我们身边日益突出的环境问题一样,食盐,这个我们日常生活不可须臾而离的重要产品,现在也面临着严峻的安全问题,一项最新的研究表明,目前,全球90%以上的食盐品牌中,均检出了不同含量的塑料微粒,其中,海盐中检出的最多。

据《国家地理》杂志报道,几年前,人们就在海盐中检出了塑料微粒,当时,人们并不知道这种情况在多大范围、多大程度上存在。现在,科学家发现了一个惊悚的事实:全球90%的食盐中均检出了塑料微粒。这项研究是由韩国科学家和绿色和平组织东亚研究所的研究人员共同主导的,在考虑到食盐的地理分布和当地的环境污染状况之后,他们采集了全球不同国家和地区销售的39个食盐品牌,最终检测发现,有多达36个品牌的食盐中均检出了塑料微粒,3个品牌例外,其中包括中国生产的岩盐。

韩国仁川国立大学海洋科学教授Seung-Kyu Kim说:“研究结果表明,人类通过海产品摄入微塑料与特定地区的排放密切相关。”

研究采集的食盐样本来自欧洲、北美和南美非洲和亚洲等21个国家和地区。研究发现,不同品牌的盐中微塑料密度差别很大,但亚洲品牌的密度特别高。在印度尼西亚销售的盐中发现了最高数量的微塑料,这与其长达54,720公里的漫长海岸线密切相关。亚洲是塑料污染的重灾区,而印尼的塑料污染特别严重。

研究报告的另外一个结论是,海盐中的微塑料含量最高,其次是湖盐,然后是岩盐。

食盐中的塑料微粒意味着什么?

研究报告指出,一个成年人每年通过食盐消耗的塑料微粒平均为2000个,虽然这个数字听上去足够令人感到疯狂,但是这个数字究竟意味着什么,至今仍然是一个谜。

英国约克大学地理学教授Alistair Boxall警告说,一方面,食盐中的塑料微粒肯定会对人体产生不好的作用,但同时,人们更应该关注这些塑料微粒的来源。例如,每年报废的不计其数的汽车轮胎,由于缺乏妥善处置,最终成为食盐中塑料微粒的一个来源。

这项研究结果发表在10月份出版的《 环境科学与技术 》杂志上